COSTILLAS DE CERDO CON CHIPOTLE Y MIEL

Número de porciones: 5

Necesitas:

• 2 tazas de miel de abeja

• ½ taza de salsa de soya

• 1 ½ tazas de jugo de naranja

• 3 chiles chipotles adobados

• 30 ml de Aceite de aguacate Cate de mi Corazón Picante®

• 1 costillar de cerdo, limpio, sin grasa

• (2 kg), cortado en 4 o 5 trozos

Para la guarnición:

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 lata de granos de elote (220 gr)

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Para las costillas, en una sartén con el Aceite de aguacate Cate de mi Corazón Picante® sella las costillas. Reserva.

2. Licúa la miel con la salsa de soya, el jugo de naranja y el chile chipotle. Reserva.

3. Salpimenta las costillas, cubre con lo que licuaste y hornea durante 60 minutos o hasta que estén cocidas.

4. Para la guarnición, calienta la mantequilla, saltea los granos de elote y sazona al gusto.

5. Ofrece las costillitas acompañadas con los granos de elote.

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TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO: 1 hora
DIFICULTAD: Fácil